2026年4月2日,第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX上海展)在上海国家会展中心圆满落幕。本届展会以“汇世界商机,聚全球首发”为主题,展出面积达40万平方米,汇聚4000余家全球展商,吸引专业观众303576人次,其中海外观众18431人次,同比增长48%,成为亚洲酒店餐饮行业标杆盛会。
展会聚焦新质生产力,呈现四大核心趋势:构建中餐出海与海外引进双向贸易闭环;智能机器人深度渗透咖啡、后厨等场景,实现效率与体验双升;产品创新贯穿全链条,破解行业痛点;健康化向功能化、精准营养升级。同期举办多场国际赛事与主题论坛,为行业提供高效商贸对接与趋势指引。



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